[거제뉴스아이] 거제대학교(총장 박장근)는 전문대학 혁신지원사업의 일환으로 거제여자상업고등학교 재학생을 대상으로 운영한 2026 G-UTEC 고교-전문대 통합교육과정 연계 프로그램을 마무리했다고 밝혔다.
이번 프로그램은 4월 10일부터 10월 23일까지 총 10회 30시간에 걸쳐 진행됐다. 바리스타 2급 자격증 과정(A반)에 12명, 제과기능사 자격증 과정(B반)에 14명 등 총 26명이 참여했으며 거제대학교 정보관 음료실습실과 학생회관 베이커리실습실에서 이론과 실습을 병행했다.
바리스타 과정은 이종수 강사의 지도로 커피 기초이론, 핸드드립 및 에스프레소 추출, 우유 스티밍과 카푸치노 제조 등을 익히고 자격시험에 대비한 반복 실습과 실기평가를 진행했다.
이용권 교수가 맡은 제과 과정에서는 제과 기초이론과 제조공정을 학습하고 버터쿠키·마들렌·쉬폰케이크·파운드케이크 등 다양한 품목의 제조 실습을 통해 기초 실무역량을 쌓았다.
교육 운영 결과 바리스타 자격증 취득 7건의 성과를 거뒀으며 참여 학생들의 교육 만족도는 5점 만점에 4.8점으로 나타났다. 학생들은 대학의 전문 실습시설을 활용해 고등학교 교육과정에서 접하기 어려운 직업교육을 경험하고 자격증 취득에 필요한 실무능력을 기르는 기회를 가졌다.
G-UTEC 통합교육과정은 고교와 전문대학의 교육을 연계해 직업계고 학생들의 전문지식과 실무역량을 높이기 위한 프로그램이다.
거제대학교는 통합교육과정 특별반 고교졸업생 입학전형 마련과 고교 선이수 과목의 학점인정 관련 규정 개발을 연계 과제로 삼아 고교 교육과 대학 진학을 잇는 교육체계를 추진하고 있다.
거제대학교는 이번 교육의 만족도와 운영 결과를 바탕으로 실습 중심 교육과정을 개선하고 학생 수요와 자격증 취득 성과를 반영해 교육내용을 보완할 계획이다. 이를 통해 직업계고 학생들의 실무역량과 취업 경쟁력을 높이는 맞춤형 프로그램을 지속적으로 추진할 예정이다.
